Au Menu Du Jour
Jeudi 23 Février 2012

               Sur l'ardoise

Le poisson du marché :
blanc de turbot, légumes ancien, girolles et cèpes, réduction de jus viandes

Suggestion du chef
Ris de veau crème de morillons

Menu à l'ardoise 19.50€ (servi midi et soir)

  
   
Salade tièdes de saucisson de canard  
ou Flan de tourteaux, crème acidulée  
 
Blanquette de cabillaud, légumes pot au feu  
ou Presa de cochon, confit de citron  
 
Maroilles en feuilleté  
ou croquant blanc mousse chocolat  
 
Le vin au verre
2008 Mâcon Lugny St Pierre en blanc : 4.50€ (le verre de 12cl)
Côte Chalonnaise - Propriétaire-récoltant Bouchard Père et fils
2006 Château d'Aqueria en blanc: 5.00€ (le verre de 12cl)
Côte du Rhône - Propriétaire-récoltant Jean Olivier
2009 Château de Passavent en rosé: 3.50€ (le verre de 12cl)
Rosé de Loire - Propriétaire-récoltant Olivier Leconte
2007 Château Bélingard en Rouge : 4.50€ (le verre de 12cl)
Bergerac - Propriétaire-récoltant Comte Laurent de Bosredon
2007 Bourgogne Pinot Noir en Rouge : 4.50€ (le verre de 12cl)
Bourgogne - Propriétaire-récoltant Alain Geoffroy
Photo extérieure du restaurant